文／蔣慧芬
19歲的小欣，高職肄業，離開學校已經兩年。原本長期待在家，很少與人互動，在家人與社工鼓勵下，去年成為逆風宜蘭據點-得安家庭關懷協會餐飲旅宿專班的學員，因為個性喜歡動物，經媒合後進入寵物咖啡館職場見習，啟發了對調飲的興趣，並在咖啡拉花領域發掘出絕佳的天賦，目前已獲得正式雇用，成為店家不可或缺的重要夥伴！
高職讀美容美髮科的小欣，對課業不感興趣，肄業後就一直待在家，後來看到弟弟參加宜蘭得安的勞動部就業培訓方案，找到一份穩定工作，讓她也想嘗試看看，於是在家人督促與社工鼓勵下，加入逆風計畫的餐飲旅宿專班。小班制的培訓課程，讓小欣慢慢適應人際互動，也找回學習的樂趣，不僅學到自傳履歷撰寫及面試技巧，也從職涯性向測驗中發現藝術、創造方面的興趣。
培訓課程結束後，小欣經媒合來到吸貓咖啡館，是一間寵物友善餐廳，店內有三隻狗兩隻貓，讓喜愛動物的她每天都充滿活力，不過剛開始見習工作時，由於缺少工作經驗，又不擅長表達，不太敢向客人介紹菜單，接待客人的語氣也非常生硬，沒什麼抑揚頓挫，就輔員為了鼓勵她，空檔時還假裝客人讓小欣練習，也提醒她要建立良好的工作態度，認真的小欣都記在心裡，每天上班都提早十五分鐘到，就算工作時動作稍慢，也會盡全力完成老闆交辦任務。
經過兩個月的職場見習，小欣已經能獨自接待客人並介紹餐點，甚至勝任吧檯調飲的工作。「剛開始真的不知所措，因為什麼都不會，但大家都對我很好，讓我邊看邊學，也放手讓我去嘗試，雖然有時太忙難免會出錯，但老闆從不苛責我，只說下次改進就好，無形中增加了我的自信心。」
見習過程中也激發了小欣對調飲的興趣，並發掘出咖啡拉花的天分。「過去以為咖啡只要加水沖泡就可以了，後來才知道要煮咖啡豆，煮完還要過濾，而且溫度、動作都很講究，咖啡真的很不簡單！」至於立體貓拉花則是小欣無意間的創作，讓身為咖啡師的老闆都非常驚豔，她謙稱只是看過一、二次網路影片，有天剛好有剩餘奶泡，想說沒事來試看看，結果試了五次就成功了，讓她信心大增，更有創作動力。
從害怕與人互動，到進入職場獨當一面，小欣最想感謝的是逆風就輔員與寵物咖啡館老闆。「謝謝就輔員子瑄過來找我，讓我有勇氣踏出那一步，加入逆風計畫培訓班，也謝謝老闆不嫌棄我，給我很多學習的機會。」未來，小欣希望有機會能上拉花課程，精進自己的咖啡技能，也希望能與客人的互動再多一些，藉由這份穩定工作累積職場經驗，為自己未來的就業能量持續加分。
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